jueves, 7 de julio de 2011

Mariscos

- Percebes de Cedeira
- Langostinos de Huelva
- Cigala del día al grill o cocida
- Carabinero gigante fresco a la parrilla
- Un bogavante Gallego (600 gr.), a la arrilla, cocido o al ajillo

- Ostras en tempura y ensalada de algas
- 6 Ostras de Arcachon al natural
- Ensalada de ostras de Arcachon, su granizado de gin-tonic
- Ostras de Arcahon a la plancha en escabeche de algas
- Caviar Nacri de esturión, lata de 10 gr.
- Lata caviar Beluga Imperial (50 grs)
- Anchoa de salazón casera (250 grs)